RSS
Admin
Archives

明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

プロフィール

すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
スポンサードリンク
今読んでいる本
偏差値29からなぜ東大に合格できたのか (幻冬舎エデュケーション新書)
読書記録
楽天
QRコード
QR
広告
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
--.--
--


--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2013.12
25
Category : 日記
今年は忙しいから、クリスマスは特別なことはしないよ〜と
宣言していたのですが、

何にもないのも寂しいかなと、なんとなくごちそう風にしてみました。

といっても、いつも食べているおかずで、器だけ変えてみただけなんですけど

<日曜日の夕飯>
夕飯131222
ル・レクチェの生ハム巻き
エビフライ
手羽中の甘辛炒め
アボカドディップのせトースト
まぐろのタルタル
サーモンのお刺身サラダ
クリームシチュー

それなりになったでしょうか。。。

我が家のクリームシチューは、具材をまずフライパンで炒めて、
白ワインをまわしかけてアルコール分をとばしたら、具を鍋に移して
ローリエとコンソメスープを加えて煮込みます。
その間にレンジホワイトソースを作り、具がやわらかくなったら、
好みの濃度になるまで、ホワイトソースを加えてさらに煮込んでいます。

ル・レクチェの生ハム巻き

ル・レクチェの生ハム巻き
お友達に教えてもらいました。

新潟の洋なし”ル・レクチェ”にやわらかくしたクリームチーズをのせ、
生ハムで巻いて、レーズンを飾っただけです。

お友達はマスカルポーネチーズをのせていたけれど、
我が家にはないので、クリームチーズで代用してみました。

ちょっとオシャレ♪おいしいです♪

エビフライ、手羽中の甘辛、アボカドディップをワンプレートで。
エビフライ他1222
エビフライの衣にはパセリのみじん切りを混ぜました。

チキンはこちらのレシピを参考に。
Cpicon 鶏手羽中の甘辛炒め by uzukaji
ぱぱっと簡単にできておいしい♪
アボカドのディップ1222
アボカドディップは、アボカドをフォークの背でつぶして、塩コショウ、ガーリックパウダー、
マヨネーズ少々を混ぜて簡単に。

ツリー型に抜いたサンドイッチ用のパンをカリッと焼いたものにのせてみました

まぐろのタルタル
まぐろのタルタル1222
ネギトロ用のまぐろに玉ねぎとニンニクのみじん切りを混ぜ、
和風ドレッシング(今回はピエトロ)をかけ、黒胡椒をたっぷりとふります。

そのままでも、トーストしたバゲットなどにのせても♪

それから、一応ケーキも
子供たちが生クリームがダメなので、今年もチーズケーキにしました。
チーズケーキ1222
レアチーズケーキです♪

お腹いっぱいだけど、レモンをきかせてさっぱり味にしましたので、
パクパクはいっちゃう〜

続いて、

<月曜日の晩ごはん>
夕飯131223
手巻き寿司にしました。

おやつにケーキの残りを食べたので、あまりお腹すいていないかなと
お刺身は少なめ。
お刺身1223
ブリ、まぐろ、サーモン、ねぎとろです。

子供たちに人気の焼き肉とコーンマヨ
焼き肉&コーンマヨ

そして、大人用にステーキも焼きました♪
ステーキ1223
子供たちは牛肉はあまり好きでないので、ほとんど夫さんがメインで
食べてましたよ。

ちょっぴりよいお肉にしたので、柔らかくておいしかったです。
シンプルに塩コショウ、ガーリックで焼いています。

お好みで、ポン酢、ワサビ醤油、焼き肉のたれなどでいただきました。

手巻き寿司だけど、大人はすし飯なしで、具を野菜と一緒にのりやサンチュで
巻いて食べました。具は余るかな〜と思ったら、ペロッと食べちゃいました。

お腹いっぱいです


さて、子供たちに、プレゼントは何がいい?と聞いたら、
は「iTuneカードお願いします」
お兄ちゃんは「う〜ん、別にほしいものないなあ。。。」とのこと。

「じゃあ、今年もまた現金にしておく〜?」と言ったら、
ニマっと笑って、

「そうだね、銀行振り込みにしてくれると助かる!」

ゲッ。。。。

昔はねぇ、この時期になるとトイザらスのチラシとか来る日も来る日も見たりして、
これにしようか、あっちにしようか悩んでいる姿とか可愛かったのだけれど、
年々プレゼントも本当にかわいげがなくなりますね〜。

お兄ちゃんには16歳になった時に、楽天銀行に口座を開いたのです。
もちろん赤ちゃんの頃から少しずつ積立しているお兄ちゃん名義の口座は別に
あるのですが、楽天の方はお兄ちゃんが自由に使えるように開設したもの。

振込の仕方など教えてあげたので、最近ではネットでお買い物もたま〜にしているようで。

そんなに額は入っていないので、使う金額は少額ですが、
入金しに行くのが面倒なようで、そのうちにお小遣いも振込で〜なんて言われたりして

今回はご希望通り、振込させていただきました。
お兄ちゃんのiPhoneに銀行から”入金がありましたメール”が届き、
「ありがとうございま〜す」で、
今年のクリスマスは無事終わりました。

娘にはiTuneカードを一応ラッピングして渡しましたよ

皆様はどのようなクリスマスをお過ごしですか?
今日はこれから保護者面談に行ってきます。

それでは、メリークリスマス


ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村 家庭料理 ブログランキングへ
応援していただけると嬉しいです♪



関連記事
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

No title

いやー、すっごいごちそうじゃないですか!!
我が家は宅配ピザっすよ。
プレゼントも現金かぁ・・・。 うちの子供達も言いますよ。現金でって。
でも、クリスマスはモノでwって決めてあるので、次男はVANSのバッシュにしました。
長男はなんと部屋のカーペットを買ってくれって。
夢がないというか、、、なんというか。

メリークリスマス☆

長じてくるとクリスマスプレゼントの中身もずいぶん様変わりしてきますよね(^^;
欲しがるものがだんだん高額になってくるので
最近は『クリスマス+お年玉+誕プレ(2月生まれなので)』の
コンボでお願いされたりします(笑)
プレゼントを渡す時期もまちまちなので、もういったい何のプレゼントだか
よく分からなくなってたりして~www

クリームシチューってそれだけでなんだか「ご馳走♡」って気がしますね♪
まぐろのタルタルやアボカドディップに生ハム・・・
いっそお邪魔したくなるくらいww素敵なクリスマスディナーです(*^^*)

理恵さん

こんにちは!
宅配ピザ、その手がありましたね〜。
忙がしい時は手軽にご飯済ませたいですよね!

プレゼントは去年くらいから現金になっちゃってますね。
なるべくモノで渡したいのだけれど、年々欲しいものが
高額になってきてね、誕生日と合わせて〜とかにしようかと
思いつつ、やはり当日何もないとかわいそうかなって思って
現金になってますね。
部屋のカーペットいいじゃないですか^^?
一緒に選びに行ったりして楽しそう♪

あすもさん

こんにちは〜。
そうなんです。プレゼント、欲しがるものが年々高額になってきて、
一度には買ってあげられないようなものばかり。。。
うちもお年玉と合わせて〜とか言われますね。
やはりその時にあげたいので、うちは現金にしちゃって、
貯めて自分で買ってね〜って感じになってます^^。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。