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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2013.11
04
Category : 日記
<金曜日の夕飯>
夫さん不在で子供たちと3人の晩ごはんでした。
夕飯131101
チキンステーキ
ほうれん草とツナのオイマヨあえ
こんにゃくとピーマンのきんぴら
ウインナーとキャベツのトマト煮
白菜、人参、えのきのみそ汁

この日の晩ごはんはチキンステーキにしました。
チキンステーキ1101
味付けはシンプルに塩コショウ、ガーリックです。

チキンは両面焼いて中まで火を通したら、プライパンに出た脂を拭き取りながら
皮目をじっくりと焼いていくとパリっと仕上がります。
皮がパリパリに焼けるとおいしいですよね〜♪

ほうれん草とツナのオイマヨあえ
ほうれん草のツナのオイマヨあえ1101
ほうれん草とツナをマヨネーズとオイスターソース(3対1)、
おろしニンニク(ガーリックパウダーでも)少々であえています。
娘の大好物です。

こんにゃくとピーマンのきんぴら

こんにゃくとピーマンのきんぴら1101
ごま油で炒めて、しょうゆとみりんをからめ、最後に一味を少々ふります。

前の晩のトマト煮が少しあまりましたので、
ウインナーをプラスしていただきました♪
トマト煮あまり

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


連休いかがお過ごしですか?
今日の新潟は冷たい雨が降っています

昨日は夫さんと新潟市まで出かけてきましたよ
万代シテイに商業施設「ラブラ2」がオープンしたというので、伊勢丹へ行く用事もあり
ちょっと見に行ってみました。

新潟初の「zara」や「H&M」が入るということで、連休とも重なり、ものすごい人でした。
年末の東京のデパートの地下か!っていうくらいの人混みです。
新潟にもこんなに人がいたんだ!!ってくらい激混みでビックリしました。

ラブラはすぐに諦め、伊勢丹をブラブラしました。
「全国うまいもの博」をやっていたので覗いてみたら、これまたすごい人で
ちょこっとだけ買ってすぐに退散。。。
もう人混みはイヤです

新潟へ行った目的はお買い物の後にありましたのに、
すっかり疲れ果ててしまいました。(つづく)


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