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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2013.11
01
Category : 日記
<水曜日の夕飯>
夕飯131030
豚ヒレ肉の玉ねぎソース
ほうれん草の卵炒め
ブロッコリーとアボカドの塩麹和え
納豆
コーンチャウダー
冷奴(夫さんのみ)

この日の晩ご飯は豚ヒレ肉の玉ねぎソースにしました。
豚ヒレ肉の玉ねぎソース
特売のひれ肉をすりおろした玉ねぎ、醤油、砂糖、酢、ごま油を混ぜ合わせたものに
つけこんでからソテーしています。
お肉がやわらかです。

でもちょっとソースが何かひと味足りない感じになってしまいました〜。
そんな日もありますよね。。。

ほうれん草の卵炒め
ほうれん草の卵炒め1030
マヨネーズ効果でタマゴがふんわり。
ほうれん草もたくさん食べられますね。
作り方はこちらです。

ブロッコリーとアボカドの塩麹あえ

ブロッコリーとアボカドの塩麹あえ
アボカドとゆでたブロッコリーを塩麹とごま油であえて、
海苔とゴマをトッピング。
塩麹&ごま油の組み合わせ、やっぱり大好き♪

コーンチャウダー
コーンチャウダー1030
Cpicon ♥ コーンチャウダー ♥ by xxあけぴぃxx
体が温まりますね。
具だくさんのスープはお腹いっぱいになります。
子供たちもお気に入りのスープです。

この日もお腹いっぱいになりました〜


もう11月ですね

娘は中学の総まとめテストも終わり、
すっかりリラックスモードです。

直前2日はパソコンを封印して頑張ったようです。
(たった2日ですけどね〜

結果はどうでしょう?
努力の成果が出ているといいですけど

お兄ちゃんの方も3週間続いた9限授業は今日までです。
もうひと息!がんばれ〜

今日も1日よい日になりますように


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