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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.12
03
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<月曜日の夕飯>
夕飯141201
豚の角煮
真鯛のお刺身
大根のオイマヨサラダ
きゅうりとわかめのみそ汁
煮豆
白菜としいたけのみそ汁

この日の晩ごはんは豚の角煮にしました。
夫さんの大好物です。
角煮1201
Cpicon 豚の角煮 圧力鍋で超簡単~40分で劇旨~ by hf370418
こちらを参考に♪
お肉と一緒にこんにゃくも煮ました。(お肉の下に隠れてます^^)
味がよく染み込んでおいしかったです。

大根のオイマヨサラダ
大根サラダ1201
Cpicon 簡単でおいしい!オイマヨ♪大根サラダ by 舞衣ママ
こちらをまねっこ。
オイスターソースは控えめに、ゴママヨでおいしかったです♪

お腹いっぱいになりました


そして、日曜日の夕飯は夫さんが東京出張で留守でしたので、
また子供たちと3人のごはんとなりました。
夕飯141130
肉だんごの甘酢あん
鮭の味噌マヨ焼き
れんこんのきんぴら
納豆
ほうれん草と溶き卵のみそ汁

子供たちの大好きな肉だんごの甘酢あんを作りましたよ。
肉だんごの甘酢あん1130
Cpicon ☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
お気に入りのこちらのレシピで。

鮭の味噌マヨ焼き
鮭の味噌マヨ焼き1130
作り方はこちら
子供の好きなマヨ味でご飯もすすみます♪

おいしくいただきました〜


新潟はおとといの夜から暴風雨です。
風がひどいです。
我が家周辺では雪はまだですけど、寒くてたまりません。

12月に入って、学校の方も受験1色となってきました。

6年生(高3)は通常授業はなくなり、
センター対策の演習とその解説授業が中心となっています。
自分の受験科目に関係のない授業の時は自習してよいとのこと。

お兄ちゃんの学年は86%が第1志望が国公立だそうです。

みんな頑張れ〜

我が家のお兄ちゃんも頑張っていますが、
何しろ準備期間が短すぎる。。。
全然成績が上がってきません

奇跡が起こらないかしらね〜


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