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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.10
28
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
お夕飯の画像がたまってしまいました。
先週の分をまとめて載せておきます。

体調が悪い日もあり、画像もありませんが、
ネギトロ丼やお鍋で乗り切った日も。。。

こちらは体調が戻ってきた日曜日のお夕飯。
夫さんは出張で留守、お兄ちゃんのリクエストごはんでした。
夕飯141024
むね肉のフライ
れんこんのきんぴら
ニラとえのきのゴママヨあえ
中華風コーンスープ

ニラとえのきのゴママヨあえ
ニラとえのきのゴママヨあえ
こちらを参考に。
Cpicon たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え by EnjoyKitchen
ほんと〜にニラがたっぷりと食べられます。
レンジで簡単にできるのもよいです♪
ニラの下にえのきを敷いて、一緒にチンしました。
醤油とお砂糖は少し控えめにして、我が家好みの味にしました〜☆

先週のいつかの晩ごはん
夕飯141023
ピーマンの肉詰め、2種類の味付けで(作り方はこちら
なすの煮浸し
しいたけのチーズ焼き
生春巻き
ぶりのお刺身サラダ、わさびドレッシングで
白菜、にんじん、溶き卵のみそ汁

ぶりのお刺身サラダ
ぶりのお刺身サラダ1023
ぶりは塩コショウして、たっぷりのお野菜の上にのせ、
わさびドレッシングでいただきました。
ドレッシングはこちら↓を参考に。
Cpicon わさびドレッシング☆ひきじサラダで~ by みきドンママ

こちらも先週のいつかの晩ごはん
夕飯141022
ポークソテー、バター醤油で
マカロニサラダ&レタス
きんぴらの卵とじ
冷奴
納豆
具だくさんコーンチャウダー


週末は夫さんは山口へ出張でした。
新潟の我が家からは電車、新幹線、モノレールと乗り継ぎ、
羽田から飛行機とちょっと大変な移動だったようです。

体調が思わしくない私を心配して、たくさんお土産買ってきてくれました♪
山口お土産
利休饅頭、月でひろった卵、生絹豆子郎です。

どれもおいしかったのですが、
娘と私が特に気に入ったのは生絹豆子郎!
”すずしとうしろう”と読むそうです。
すずし豆子郎
ういろうですね。
商品説明はこちら
期間限定の栗をいただきました。
独特のやわらかくモチモチした食感は食べたことない感じ。
程よい甘さで栗の粒粒もおいしく、2〜3口で食べられる大きさもちょうどよい☆
これはまた食べたいですね〜。

そして、東京駅でもまい泉のカツサンドを買ってきてくれました。
まい泉
ハロウィン仕様のキティちゃんの箱がかわいいですね。
もうお夕飯を食べた後でしたので、翌日の子供たちの朝ごはんとなりました♪


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