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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.09
24
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<月曜日の夕飯>
夕飯140923
豚肉の柚子胡椒クリーム
白菜とひき肉の卵炒め
ほうれん草とえのきのナムル
大根とわかめのみそ汁

この日の晩ごはんは豚肉の柚子胡椒クリームにしました。
半端に生クリームが余っていたので、消費したかったのです。
柚子胡椒クリーム923
柚子胡椒と合わせて、香りのよい少しピリッとしたソースがおいしいです♪
作り方はこちら
柚子胡椒の量はお好みで調節してください。

それから、白菜とひき肉の卵炒め
白菜の卵炒め923
これ、好きです☆
こちら↓を参考に。
Cpicon とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め by しょのみぃ

ほうれん草とえのきのナムル
ほうれん草のナムル923
茹でたほうれん草とえのきを塩麹とごま油であえています。
海苔もパラパラ〜っと。

お腹いっぱいになりました〜



今朝の新潟は晴れ。
でもこれから台風の影響で崩れてくるようですね。
こちらは今夜から明日未明にかけて大雨警報が出ています。

先日届いた新しいお鍋の”バーミキュラ”、使ったみました♪
最初に作ったのは焼き芋〜☆
焼き芋922
鍋に大さじ1の水を入れてクッキングシートを敷き、その上にお芋を並べて
蓋をして弱火で加熱するだけ〜。
皮にもいい感じで焦げ目がつき、見た目にもおいしそう!
しっとりしているのに、ホクホクの食感で、石焼きいもみたいです♪
甘くて本当においしい☆
子供たちはバター塗ってパクパク食べてました♪

これはよいです。
これからの季節、何回も作ってしまいそう

この次は煮込み料理にチャレンジします。
スープとかポトフとか角煮など色々作ってみたいです


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