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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.08
07
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<月曜日の夕飯>
夕飯140804
チキンのパプリカ風味煮
いんげんとコーンのソテー
しめじのマスタードマリネ
めかぶ奴
十全なすの漬物
白菜としめじのみそ汁
スイカ

この日の晩ごはんはチキンのパプリカ風味煮でした。
娘のリクエストです♪
ほ〜んとうにこれが好きなんですよね☆
チキンのパプリカ風味煮804
作り方はこちらです。

それから、しめじのマスタードマリネ
しめじのマスタードマリネ804
さっぱりして、おいしい♪
にんにくがきいていて、おつまみにもよいですよ☆
Cpicon しめじの粒マスタードマリネ★炒めて簡単 by yunachi30
こちらを参考に♪

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


子供たちが夏休みだとなにかとバタバタしますね。

お兄ちゃんは模試だったり、登校学習だったりと学校へ行くことが多いです。
娘はオープンキャンパスへ行ったり、合唱コンクールにも出場するので、
その練習で忙しかったり。。。

2人とも時間がバラバラな上、お弁当作ったり、お昼作ったり、
夫さんに頼まれる雑用もあったりと、
なかなかゆっくりパソコンに向かう時間がとれません。

今月いっぱいまでは、のんびり更新になると思いますので、
よろしくお願いします。

娘と食べたツナカレーです。
ツナカレー
大好きな栗原はるみさんのレシピで作りました♪

目玉焼きは黄身は生のまま、薄っすらと白く一幕張るのが好きです。

カレーの部分をアップで。
ツナカレーアップ
電子レンジだけで簡単にできますよ。
火を使わないので暑い夏にピッタリ!
もちろんとってもおいしいです♪


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