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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.06
09
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<土曜日の夕飯>
夫さんはお仕事で不在、子供たちと3人の晩ごはんでした。
夕飯140607
鶏むね肉の青のりフリッター
レタス&プチトマト
マーボー白菜
エリンギ、にら、溶き卵のみそ汁
さくらんぼ

この日の晩ごはんは鶏むね肉の青のりフリッターにしました。
むね肉の青のりフリッター
こちらのレシピを参考に。
Cpicon 節約!鶏むね肉1枚!黒ごまフリッター by ひのちゃんママ
ゴマの代わりに青のりをプラスしました。
子供たちに大好評♪

衣は薄めにしましたが、外がサクっ♪お肉がふわっとしていて
おいしかったです☆

マーボー白菜
マーボー白菜607
作り方はこちら
ごはんにかけて丼にしてもよいですよね♪
娘の好きなおかずです。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日も新潟はよいお天気でした
子供たちが帰宅する頃、夕立になりそうな感じに空が暗くなりましたが、
なんとかもちこたえて、
梅雨入りしてもほとんど雨は降っていません。

子供たちはあさってからテストです。
さすがに少し焦ってきたようです

テストが終わると、今度はお祭り♪
気分よく出かけられるように、頑張ってほしいですね。


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