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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.05
29
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<火曜日の夕飯>
夕飯140527
豚ヒレ肉のケチャップソース
タアサイの卵炒め
レンチンなすのおかかポン酢
お茶漬けの素できゅうりの浅漬け
大根とわかめのみそ汁
枝豆豆腐(市販品)

この日の晩ごはんは、豚ヒレ肉のケチャップソースにしました。
ヒレ肉のケチャップソース527
Cpicon 豚ヒレ肉の★照りタレ絡んでます♪ by pappatyan
こちらのレシピを参考に♪
ケチャップ風味の甘辛ダレがとってもおいしくて、何度もリピしています。
ご飯も進みますし、お野菜をからめながらいただくとお野菜もたっぷり食べられます。
ガッツリ〜♪

タアサイの卵炒め
タアサイの卵炒め
特売のタアサイで。
卵はマヨネーズを加えてやわらかいスクランブルエッグにして、一旦取り出す。
タアサイは油で炒めて、鶏がらスープの素と塩コショウで味付けし、卵を戻し入れて
さっと炒めあわせました。

レンチンなすのおかかポン酢
レンチンなすのおかかポン酢527

きゅうりの浅漬け
きゅうりの浅漬け527
きゅうり2本を食べやすく切り、梅茶漬けの素1袋でもみました。
かんた〜ん、さっぱり♪

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


昨日は暑かったですね〜
新潟県内でもあちらこちらで気温が30℃を超えたようです。
我が家周辺でも29℃まで上がりましたよ〜

娘は昨日、担任の先生と個人面談があったそうです。
そろそろ文系、理系の選択をしないといけないので、その確認だった模様。

娘もお兄ちゃんと同じ理系選択です。
理科を物理と生物で迷っていたようですが、先生に生物の方がいいんじゃない?と
言われ、やっぱりそうかなと考えているようです。
私も物理は苦手でした〜

お兄ちゃんの方もそろそろ面談があるかな
全然受験生の自覚がないようなので、先生にちょっと活を入れてもらいたいです


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