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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.05
26
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<昨日の夕飯>
夕飯140525
鮭のムニエル&サラダ
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め
しいたけのチーズ焼き
ほうれん草の塩麹あえ
明太子奴
もやしとにんじんのみそ汁

昨日の晩ごはんは鮭のムニエルにしました。
魚嫌いな子供たちが喜んで食べてくれる数少ない魚料理のひとつです。
鮭のムニエル525
タルタルソースにつられて食べちゃうんですね〜♪
シンプルにゆで卵、塩コショウ少々、レモン汁、らっきょうのみじん切り、ドライパセリ、
マヨネーズをあえて作っています。

豚肉と玉ねぎのポン酢炒め
豚肉のポン酢炒め525
軽く塩コショウした豚肉と玉葱を炒めて、ポン酢を加えて更に炒め合わせるだけ。
黒胡椒をふって。
簡単だけどおいしい♪

しいたけのチーズ焼き
しいたけのチーズ焼き525
しいたけは軸をとって、傘の内側に醤油をさっと塗り、とろけるチーズをのせて
トースターでこんがり焼くだけです。
これも簡単でおいしいですよ〜♪
ジューシーなしいたけとチーズが合う〜☆

ほうれん草の塩麹あえ
ほうれん草の塩麹あえ525
ゆでたほうれん草をがごま油と塩麹であえただけ。
ごま油と塩麹の組み合わせが好きです♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


週末、ドライブがてら、山奥にあるちょっと評判のパン屋さんへと行ってきました
麦麦(バクバク)ベイクさんです。
麦麦ベイク
なかなか趣のある建物でしょう

この看板もいい味だしてます。
ヤケテマス
「ヤケテマス」とカタカナなのがなんとも

こちらのパンは、オーガニックレーズンからおこした自家製酵母と国産小麦粉100%で
作られているそうです。
パン
素朴な感じで、確かにおいしい♪
お値段もかなりリーズナブル☆

人気のパン屋さんで、かなり不便なところにあるのですが、
早い時にはお昼くらいに売り切れてしまうそうです。

気軽に行ける距離ではないけれど、時々は買いに行きたいな〜♪


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