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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.05
24
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<木曜日の夕飯>
夕飯140522
アジの竜田揚げ
豚肉とキャベツの塩昆布炒め
なすの揚げ浸し
アスパラのタルタルソースがけ
冷奴
大根、白菜、にんじんのみそ汁

この日の晩ごはんは、アジの竜田揚げにしました。
アジの竜田揚げ522
作り方はこちら
そのままでおいしいですが、魚嫌いの子供たちにはタルタルソースも添えて。
余ったタルタルソースはアスパラにのせました♪
アジに添えたのは、素揚げしたピーマンとパプリカです。塩を少しふって。

それから、豚肉とキャベツの塩昆布炒め
豚肉とキャベツの塩昆布炒め522
味付けは塩コショウに塩昆布だけとシンプルですが、おいしいです♪
簡単にパパっとできるのもよいですよ。
作り方はこちら

なすの揚げ浸し
なすの揚げびたし522
栗原はるみさんのなす、大好きでまた作ってしまいました♪
はるみさんのレシピはこちら
おいしいので、あっという間になくなってしまいます♪

続いて、

<昨日の晩ごはん>
夕飯140523
チキンステーキ
もやしのベーコン炒め
ブロッコリーの塩昆布あえ
コールスロー
白菜、にんじん、えのきのみそ汁
いちごミルク

昨日は夫さんがごはんいらない日でしたので、簡単にチキンを焼いて。
シンプルに塩コショウ、ガーリックパウダーをふってじっくりと焼きました。

コールスローはこちらのレシピを参考に。
Cpicon キャベツとにんじんのコールスローサラダ。 by happy sky
さっぱり♪キャベツがモリモリ食べられます♪
コーンもプラスしておいしくいただきました。
お腹いっぱいになりました〜


今日は久しぶりによい天気です
3日ぶりくらいにお洗濯物が外に干せて気持ちが良いです♪

お兄ちゃんは今日も模試でした。
今回は記述式で、特に理科2教科はかなり苦戦したようです。

帰宅後、なにか一生懸命やってるなと思ったら、将棋にはまっていました
今日は半日でしたので、お昼すぎに帰ってきましたが、それからずっとです。
もう4時間くらいになります
昨日も模試だったのですが、帰宅後はやはり将棋三昧。
我が家の受験生にはまだ危機感というものが全くないようです。。。

なにか二言三言いいたいような気持ちにもなりましたが、
本人がやる気を出すしかないんだとグッと我慢しています


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