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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.04
22
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<昨日の夕飯>
夕飯140421
チキン&ポークピカタ
マカロニサラダ&レタス
塩鮭と白菜の蒸し煮
こんにゃくとピーマンのきんぴら
冷奴(海苔、ねぎ、おかか)
大根、人参、エリンギのみそ汁

昨日の晩ごはんはピカタにしました。
娘の好きなチキンと、お兄ちゃんの好きなポークの両方で♪
ピカタ421
お肉に塩コショウして小麦粉をまぶし、
粉チーズとドライパセリを混ぜた卵液をたっぷりとつけて
フライパンで焼きました。

ピカタってお肉がふっくら柔らかに仕上がっておいしいですよね♪

ソースはチキンの方にはオーロラソース風に、
マヨネーズ大さじ2,ケチャップ大さじ1,おろしニンニク少々を混ぜ合わせたもの、
ポークの方にはケチャップとソースを同量ずつ合わせたものを用意しました♪

塩鮭と白菜の蒸し煮

塩鮭と白菜の蒸し煮421
作り方はこちら
簡単でおいしいのが1番!
材料を切って鍋に入れて火にかけるだけ〜。
塩鮭の旨味が白菜にも沁みて、シンプルなお料理だけどおいしいです♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日は1日、給与準備などで忙しくしていました
給与明細など印刷するのに、プリンターが絶不調。。。
紙送りがうまくいかずにズレまくったり、2枚が半分ずつ重なったまま
印刷されたりと、何十枚と紙を無駄にしたことか
すごく苦労しました〜。

以前から調子は悪いのですが、騙し騙し使っている状況でして。
新しいプリンターがほしいです。
あ〜、ストレスたまったあ。


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