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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.04
13
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<金曜日の夕飯>
夕飯140411
塩鮭
豚肉とキャベツのコチュジャン炒め
ダブル人参サラダ
アボカドの味噌マヨサラダ
ほうれん草のおひたし
さつま芋の甘煮
わかめとえのきのみそ汁
納豆

この日の晩ごはんは豚肉とキャベツのコチュジャン炒めにしました。
豚肉とキャベツのコチュジャン炒め
ご飯が進むおかずです♪
コチュジャン使っていますが、全然辛くなく、子供たちもおいしく食べています。
作り方はこちらです。

あとは鮭を焼いて〜。

サラダ
アボカド&人参サラダ411
前日のダブル人参サラダに玉ねぎをプラス。レシピはこちら
それから、アボカドはきゅうりとコーンとともマヨネーズとお味噌少々であえました。

この日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日も新潟は1日よいお天気でした
暖かで気持ちよかったです。

今日は夫さんと高田公園の桜を見に行ってきました
ちょっと忙しくしていて画像の整理ができないので、その様子はまた明日にでも。
ゴメンナサイ

昨年この高田公園には夜桜観賞に行っていますので、よかったらその時の様子を
こちらからのぞいてみてください。
日本三大夜桜のひとつと称される桜です♪

また1週間が始まりますね〜。
お兄ちゃんは明日から毎日8限授業となり、帰りが少し遅くなるようです。
体育祭の練習などもそろそろ始まるようですし、忙しくなりますね。

明るく頑張っていきましょう


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