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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.03
05
Category : 日記
<昨日の夕飯>
夕飯140304
豚肉の柚子胡椒クリーム
イカのオイスターソース炒め
かぶの梅おかかあえ
なばなとアボカドの塩麹あえ
冷奴
お味噌汁(厚揚げ、大根、にんじん、こんにゃく、しめじ)

昨日の晩ごはんは豚肉のソテー*柚子胡椒クリームにしました。
画像は以前作った時のものです。
ちょっと台所を離れた時に火を消したつもりが、つけっぱなしになっていて、
ソースが分離してしまいました。。。
味に変わりはなかったですけどね。
柚子胡椒クリーム304
作り方はこちらです。
少しピリッと香りのよいソースがおいしいですよ〜♪
辛さは柚子胡椒の量で調節してくださいね。

イカのオイスターソース炒め
イカのオイスターソース炒め304
やわらかいヤリイカを、パプリカとピーマンとともにオイスターソース炒めに
しました。作り方はこちら

かぶの梅おかかあえ
かぶの梅あえ
これ、とってもおいしかったです。
コウケンテツさんのレシピで作りました。
生のかぶって、みずみずしくて大好きです♪

塩でなく砂糖でかぶの水けを出すのがポイントですよ
さっぱりだけど、適度な甘みもあって、すごく好みの味でした。

なばなとアボカドの塩麹あえ
なばなとアボカドの塩麹あえ
ゆでたなばなとアボカドを塩麹とごま油少々であえてます。
大好きな塩麹とごま油のコンビ♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日の新潟は雨
明日は暴風雨(みぞれ?)になるようで、先程から風が強くなってきています。
向こう一週間の天気予報を見てみても雪マークが並んでいて、
なかなか春は来てくれそうにないですね。。。

春休みはどうしようかと只今計画中。

お正月に伊豆の両親に会えなかったので、ちょこっと様子を見てこようと思っています。
子供たちも一緒にと考えていたら、お兄ちゃんは学校から講習会に参加するように勧められ、
そちらに行くことに。
来年は受験生ですからね〜

今回は残念だけど、ひとりかな。。。
桜がきれいな時期に合わせて行きたいと思ってます


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非公開コメント

No title

すっかりご無沙汰してます(^^;;

伊豆に行かれるのですか?
桜の時期は伊豆高原は最高にいいですよ♪
伊豆はやっぱり温暖なので開花も早いのではと思います。
うちの実家の方河津桜とか満開で春めいているようです。
私、東伊豆の桜ってあまり見たことないので行ってみたいです。
いつかすぬぞうさんとお茶でもしながらお花見したいですね。

いつも美味しいご飯、ヨダレ垂らしてアイデアいただこうとチェックしております。
読み逃げ多いですがまたお邪魔します(*゚▽゚*)

minさん

こんばんは〜。
コメントありがとうございます^^。
春休みに伊豆の両親の様子を見てこようと
思っています。
たくさん庭に花を植えてきれいにしているようなので、
どんな感じになったのか覗いてきます。
月末くらいに行く予定ですが、桜がきれいだといいなと
思っています。
minさんとお花見、とっても楽しそうです♪
お花見もよいですが、いつかminさんにパン作りも
教えてもらいたいなあ^^。
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