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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.02
21
Category : 日記
<昨日の夕飯>
夕飯140220
ゆで塩豚の野菜巻き
塩鮭
ひじき
なばなのおひたし
納豆
わかめとえのきのみそ汁

昨日の晩ごはんはゆで塩豚にしました。
ゆで塩豚220
豚かたまり肉に塩をまぶして3日ねかせたものをゆでただけ。
簡単なのに、お肉がやわらかで、おいしいです♪
参考にしたレシピはこちら

サンチュに巻いていただきました。
つけダレもgood♪お野菜がたくさん食べられました。
にんにくみそ、コチュジャンダレ、どちらもお肉によく合います。
レシピはこちら

ゆで汁もおいしいので、お野菜たっぷり入れて煮て、風味付けにお醤油をちょこっとと
こしょうを加え、野菜スープにして今日のお昼ごはんにいただきました。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


真央ちゃんのフリーの演技、感動的でしたね
今日何度観たことか。。。
そして何度観ても涙が溢れ出てきましたよ。

誰よりも難しいことにチャレンジし続けてきた真央ちゃんは
本当に素晴らしいアスリートですね。
心からお疲れ様と言いたいです。

エキシビションも楽しみ♪


スキー合宿へ行っていた娘は今日の夕方無事に帰宅しました。
楽しんできたようですよ。

最初中級クラスで滑っていたようですが、最後は上級者コースにもチャレンジして
腕を上げてきたようです

夜はお友達と盛り上がり、予想通りほとんど寝ていないとか。
今夜は早くに沈没です


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