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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2014.01
16
Category : 日記
<昨日の夕飯>
夕飯140115
手作りシュウマイ
ヤリイカのオイスターソース炒め
大根とベーコンのスープ煮
ちくわの青のりチーズ焼き
サラダ
もやしと溶き卵のみそ汁

昨日の晩ごはんは手作りシュウマイにしました。
(画像は以前作った時のものです)
手作りシュウマイ115
作り方はこちらです。
みんなおかわりしました〜♪
たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。

ヤリイカのオイスターソース炒め
ヤリイカのオイスターソース炒め
イカは輪切りにして塩と酒、片栗粉で下味をつけておきます。
パプリカ、ピーマンはイカと同じくらいの幅に切ります。

フライパンに油を熱し、イカをさっと炒め取り出したら、
油を足して野菜を加えて炒め、合わせておいた調味料
(オイスタソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、酒大さじ1)を
加えてひと混ぜし、イカを戻し入れてからめて出来上がりです。

大根とベーコンのスープ煮
大根とベーコンのスープ煮115
Cpicon ダイコンとベーコンのスープ煮 by ラビー
こちらを参考に。
優しい味♪

ちくわの青のりチーズ焼き
(こちらも以前作った時のもの。最近撮り忘れが多くて困ります。。。)
ちくわの青のりチーズ焼き115
今回はちくわにマヨネーズと青のりをまぜたものを塗り、チーズをのせて焼きました。
上の画像のは、ちくわにチーズと青のりをのせて、レンジでチンしただけです。

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいただきました〜


今日も寒かったです。。。
夕方からまた雪になり、路面が白くなっています
朝までにまたちょっと積もりそうです。

先日のエレカシライブの生中継を録画したくて、Wowowに入ったので、
ここ数日は昼間ついついテニスの全豪オープンを見てしまっています

錦織くん頑張ってますね!
応援しています。
もう1試合勝ち進むとナダルと当たるようです。
見た〜い♪楽しみです。

でもテレビなんか見ちゃうと1日があっという間に過ぎちゃいますね。。。


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