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明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

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すぬぞう

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
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2013.09
10
Category : 日記
<昨日の夕飯>
夕飯130909
塩鮭&もやしのピクルス
肉団子の甘酢あん
ズッキーニの肉巻き
こんにゃく、大根、ちくわの煮物
冷奴(夫さんのみ)
えのきとわかめのみそ汁

昨日の晩ごはんは、塩鮭を焼きました。
もやしのピクルス
もやしのピクルスを添えてみましたよ。
ミツカンさんのレシピで。

シャキシャキ、さっぱりしてよいです。
でも結構甘めでしたので、今度は少しお砂糖は控えめにしようと思います。
酸っぱい方が好みなんです♪

子供でも食べやすい味。
こういう食べ方もよいですね。

肉だんごの甘酢あん
肉団子0909
すっかり我が家の定番になりました。
Cpicon ☆肉団子の甘酢あん☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ズッキーニの肉巻き
ズッキーニの肉巻き0909
細長く切ったズッキーニを塩コショウした豚肉で巻いてフライパンで
焼きました。レモンを絞って。

こういうシンプルなのもおいしいですよね♪

昨日もお腹いっぱい晩ごはんいたただきました〜



今日は久しぶりにまた暑かったです
子供たちは帰宅後そろっておやつにアイス食べてました

エアコン入れたいくらいでしたが、扇風機でガマン。
お夕飯の支度は汗ダラダラになりました

先月末に中学の総まとめテストを終えた娘、
(結果はまだなんですけどね)
学校では高校の授業がはじまっています。

急に学習内容が増えるので、大変みたい。
今までは学校で宿題を終えてから帰宅していましたが、
最近はお持ち帰りすることも多くなって。。。

ただでさえ夜型で寝るのが遅いのに、ますます寝るのが遅くなっているようで
睡眠不足が心配です


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