RSS
Admin
Archives

明日は今日よりもっと遠くへ2

晩ごはん日記です。簡単なレシピも載せています。リンクフリー♪

プロフィール

Author:すぬぞう
新潟県在住の主婦。自営業の夫の手伝いで会計の補助をしています。なんちゃって糖質制限でダイエットに成功した夫、マジメでやさしい高3の息子、マイペースでワガママな高1の娘の4人暮らしです。子供達は公立の中高一貫校に通っています。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
スポンサードリンク
今読んでいる本
偏差値29からなぜ東大に合格できたのか (幻冬舎エデュケーション新書)
読書記録
楽天
QRコード
QR
広告
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
--.--
--


--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2015.01
04
Category : 日記
皆様、お正月いかがお過ごしですか?

こちらは30日が仕事納め、
31日は夫さんの実家へ行っていました。

義母さんが「色々大変だから、今年は特に何もしないでおきましょう」と
言ってくださって、お正月らしいことは何もしませんでした。

義母さんが作ってくださった昆布巻きと黒豆だけいただいて、
あとはいつも通り

子供たちはおせち料理が苦手なので、かえって喜んでました

2日は大人だけ初売りに行って〜、
でもあまり欲しい物もなく、ランチだけして帰ってきました。
前菜盛り合わせ150102
イタリアン。前菜の盛り合わせです。
この後つぶ貝のパスタ、メインはサーモン、そしてデザートはティラミスを
いただきました。

なんだか落ち着かなくて、ケーキのお土産だけ買って、
速攻自宅に戻りました。


センター試験までもう2週間きったんですよね。
お兄ちゃんはあきらかに実力不足
ボーダーが89%という難関を目指していますが、
結局1度も模試で到達することができませんでした。。。。

どこかで妥協しないととも思いますが、
もう1年頑張ってみることになるのかな。

願書は前期後期ともに第1志望しか取り寄せていませんが、
こっそり他の大学や学部なども取り寄せておこうかと考えています。

高校受験を経験していないお兄ちゃんには、
やはり受験というものを経験しておいた方がよいと思うのです。
足切りで2次試験を受けないのではなく、
来年のために希望でないところでもどこか受験した方がいいかなと。

模試もいつも学校で受けていて、アットホームな感じ。
受験のあの独特な緊張感を経験しておいた方がいいでしょう。

こんな状況で今年はダメなのはわかっているのですが、
どうにも落ち着きません

ここ1週間ほど更新していなかったにもかかわらず、
多くの方に訪問していただいておりますが、

ごめんなさい。。。

一段落するまでしばらくお休みさせていただこうと思います。



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
応援していただけると嬉しいです♪
スポンサーサイト
2014.12
29
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<昨日の夕飯>
夕飯141228
キノコたっぷりソースのハンバーグ
しいたけのチーズ焼き
れんこんのきんぴら
枝豆豆腐
きゃべつ、にんじん、えのきのみそ汁

昨日の晩ごはんはハンバーグでした。
我が家で一番人気のキノコたっぷりソースをかけて。
作り方はこちら

モリモリ食べました〜

そして、土曜日の夕飯は簡単にお好み焼き。
この日は突然のアクシデントがあり、かなりバタバタしてました。

続いて<先週金曜日の夕飯>
夕飯141226
鰯の粒マスタードフライ
ひれかつ
ひじき入り卵焼き
大根とわかめのみそ汁
納豆
イチゴ&キウイ

この日はガッツリと揚げ物に♪
鰯には塩コショウしてから粒マスタードを塗って衣をつけましたよ。
鰯の粒マスタードフライ
ひれかつとチキンフライも揚げて、ボリューム満点☆

お腹いっぱいになりました


今年も残りわずかになりましたね。
夫さんはお仕事明日までです。

年末ただでさえ忙しいのに、この土曜日にトラブルが起こって。。。
うちはマンション住まいなのですが、下の階の方から水漏れのクレームが

業者の方が入って色々調べて、
どうやらお風呂の配管から漏れているようだと。。。
もうちょっと調べる必要があるようですが、
お風呂の床を剥いで、かなり大掛かりな工事になる模様です

幸い下の方も水漏れがちょうどお風呂場なので、日常生活にはほとんど
支障ないとのこと。年末なので工事は年明けにと。
でもこちらはお兄ちゃんの受験でとっても大事な時期。
工事が始まると1週間ほどお風呂が使えなくなりそうなので、困りました。

銭湯などに通うのも大変ですし、風邪なんかひかれたらたまらないですしね。

まだ具体的な連絡がないので、どうなるのかわかりませんが、
余計な心配がひとつ増えてしまいました。。。。
PTAの方の原稿書きでもちょっと嫌な気持ちになってますし、
お兄ちゃんのことはますます心配ですし、
ストレスたまりまくりです


ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
応援していただけると嬉しいです♪
2014.12
27
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<木曜日の夕飯>
夕飯141225
チキンのトマト煮
れんこんと豚肉の炒め煮
ひじき
サラダ
大根とえのきのみそ汁
ル・レクチェ♪

この日の晩ごはんはチキンのトマト煮にしました。
チキンのトマト煮1225
キャベツがたっぷり入ったトマト煮です。
野菜が大嫌いな娘もこれならお野菜もたっぷり食べてくれます♪
煮込んだキャベツが甘い☆
こんな感じで作っていますよ。
仕上げにバター落としました♪

れんこんと豚肉の炒め煮
れんこんと豚肉の炒め煮1225
れんこん1節は1cm厚くらいに切り、豚肉しゃぶしゃぶ肉100gほども食べやすく切る。
ごま油でお肉を炒め、色が変わってきたられんこんも加えてよく炒める。
れんこんに焼き色がついてきたら、醤油大さじ2,砂糖大さじ1,みりん大さじ1を絡めました。

なんてことないおかずですが、厚めに切ったれんこんがおいしいです♪
お肉もしっかり味でご飯がすすみますよ〜。


<水曜日の夕飯>
夕飯141224
鶏もも肉のローストクリームソース
ゆでブロッコリー&プチトマト
ひじき
冷奴(アボカドの塩麹あえのせ)
ほうれん草、えのき、とき卵のみそ汁

この日はデザートに前の日に作ったチーズケーキが残っていたので、
おかずが少なめ。
メインは、 鶏もも肉のローストクリームソースにしました。
チキンのクリームソース1224
Cpicon 鶏もも肉のローストクリームソース by 明治十勝フレッシュ
こちらを参考に。

にんにく、醤油、はちみつでマリネしたチキンに、クリームソースがよく合います♪
レシピは骨付きですが、食べやすいように普通のもも肉で作りました。
我が家は普段のおかずと一緒に並べましたが、
スープやキッシュなどと一緒にすれば、立派なクリスマスの食卓になりますね〜。
来年はそうしてみようかしら

おいしくいただきました〜


いよいよ年末がせまってきましたね!
通常業務に加え、子供たちの送迎&お弁当作り(3食作り)もあり、
大掃除もようやく始めました。

バタバタです〜
夫さんの実家におせち作りのお手伝いにいかないとですし、
PTA役員の方で原稿書きの仕事も突然舞い込んできて〜。

美容院も行きたいですし、
年賀状もまだ終わってなくて。。。。

がんばりま〜す

皆様もよい週末を


ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
応援していただけると嬉しいです♪
2014.12
24
Category : 日記
Theme : +おうちでごはん+
Genre : グルメ
<昨日の夕飯>
夕飯141223
手巻き寿司

昨日の晩ごはんは手巻寿司にしました。
お刺身は少なめ、みんなお肉が好きなので、焼き肉は2種用意しましたよ。
あとはコーンマヨ、ツナマヨとアボカドなど野菜類。
珍しくムール貝が売っていたので、ワイン蒸しにしました♪
これに画像にはありませんが、豚汁をつけて。

デザートには、イチゴのチーズケーキを作りました。
いちごのチーズケーキ1223
みんなの大好物♪
ここ数年はいつもクリスマスにこのチーズケーキを作っているような気がします☆
さっぱりしておいしいです。

特別なものは何もありませんが、
ささやかなクリスマスパーティでした〜


前後しますが、

<月曜日の夕飯>
夕飯141222
トンテキ&山盛りレタス
ほうれん草のおひたし
アボカド納豆
大根とわかめのみそ汁

この日の晩ごはんはトンテキ
トンテキ1222
簡単、おいしい、ガッツリおかず☆
お兄ちゃんの大好物です。
忙しい日の夕飯は最近こればっかり作っているような

みんな好きだからいいかな。
「また〜」と言われないように気をつけよう!

お腹いっぱいになりました〜


昨日、今日と雪はお休み。
時々太陽が顔を出したりして、過ごしやすかったです。
でもまた明日から吹雪みたい

子供たちは今日が一応の終業式でした。
明日からは冬季課外学習で、娘は午前中のみ学校があります。
2月に行く海外研修旅行の準備をするようです。

お兄ちゃんはまた模試。
実際にセンター試験を受ける会場で模試を受けます。
会場の雰囲気に事前に慣れておけるというのはいいですね。
頑張ってほしいです


ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
応援していただけると嬉しいです♪
2014.12
22
Category : 日記
Theme : おうちごはん
Genre : グルメ
<昨日の夕飯>
夕飯141221
鶏の唐揚げ
タコとわかめのあえもの
人参と糸こんにゃくのきんぴら
アボカドとハムのマヨサラダ
白菜と油揚げのみそ汁

昨日の晩ごはんはお兄ちゃんのリクエストで唐揚げにしました。
しょうゆ、みりん、にんにく、生姜で味付けしたシンプルな唐揚げです。
2度揚げでカリッとジューシーに。
みんなモリモリ食べました♪

タコとわかめのあえもの
タコとわかめのあえもの1221
ゆでダコとわかめを麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2&ごま油小さじ2であえました。
好きな組み合わせです♪

人参と糸こんにゃくのきんぴら
人参と糸こんにゃくのきんぴら1221
ごま油で炒めて、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1で炒めています。
唐辛子多めでピリッとさせて♪

お腹いっぱいになりました〜

土曜日は大人は外食することが多いです
よくお邪魔しているうなぎ割烹さんで、いつものお気に入りのお弁当を♪
いろは弁当1220
うなぎ、天ぷら、お刺身、胡麻豆腐、お味噌汁、お新香付き

おいしかったです♪

お留守番の子供たちには、肉うどんとサーモン丼を。
夕飯141220
炭水化物祭り〜♪
肉うどんはこんな感じで作っていますよ。
サーモン丼はこちら
ごま油の入ったタレがお気に入りです♪おいしいですよ!

娘はサーモンは海苔巻きがいいと言うので、巻いてあげました。
海苔巻き1220
このひと手間が面倒ですが、喜んでもらえてよかったです。



今日も新潟は吹雪〜
いつも年内はほとんど降らないのですが、どうなっちゃってるのでしょう。。。
太陽が恋しいです!

お兄ちゃんの風邪も悪化することなく、鼻水はちょっと垂らしてますが、
ほぼ普段通りに過ごしています。よかった

もうすぐクリスマスですね〜
我が家はもう子供たちも大きいですし、
今年は浮かれている場合でないので、特別なことは何もしません。。。

プレゼントはあげる予定ですけど、
ちょっと寂しいな。

お兄ちゃんのお友達の中には推薦で早々と来春の入学先が決まっている子も
いたりして、羨ましいです。
我が家はあとどれくらいこの苦しい状況が続くのでしょう〜


ご訪問ありがとうございます。
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
応援していただけると嬉しいです♪
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。